Produtos

Os produtos de maior expressão

Atendendo que Portugal é um dos maiores produtores mundiais de alfarroba, torna-mo-lo no nosso produto principal para derivados na indústria alimentar, cosmética, farmacêutica e, até, biocombustível. As aplicações da alfarroba, também conhecida como o "ouro negro do Algarve", são infinitas. Neste momento, Portugal gera cerca de 40 toneladas por ano que são vendidas a indústrias nacionais e estrangeiras, embora esta grande riqueza da região não esteja ainda a ser devidamente explorada, pois a maioria dessa alfarroba é vendida ao estrangeiro em forma de farinha e caroços.

Transformação utilizando a farinha de alfarroba em:

• Licor de Alfarroba não alcoólico de tratamento;

• Barritas, tabletes e bolachas de Alfarroba de alimentação altamente nutritivas e sem glúten;

• E Alfarroba como substituto de café.

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Produtos Diversos

• Amêndoas vendidas em embalagem (com ou sem pele), e com os figos;

• Azeite;

• Chás vendidos em embalagens depois de um processo de secagem próprio, variedades: Lucilima, Poejo, Tomilho, Tengarrinha, Chicória, Alecrim, Alfazema, Rosmaninho, Borragem, Carrasco, Aroeira, Alecrim, de Funcho e Gil Barbeiro;

• “Café de carrasco”, para fabricar o produto substituto do café baseado em bolota de carrasco só precisamos de triturar a bolota e torramos;

• Venda de ervas aromáticas secas em embalagens, ou em pó em frasquinhos, para culinária – hortelã, rosmaninho, alecrim, funcho, capim-limão, alecrim, aroeira, loureiro, poejo, orégãos;

• Compotas: Figueira da India, Mirtilo, Agave Americana L;

• Produção de óleo, extratos alimentares, higiene humana e animal, tratamento, cosmética – Aloé Vera, Tomilho, Funcho e Aroeira;

• Fabrico próprio de azeitona doce, receita familiar, vendido em embalagens;
• Licor: Agave Americana L;
• Pesticidas naturais para utilização agrícola vendidos em pó para serem diluídos em água: Rosmaninho, Ortigas e Arruda;
• Repelentes para ser utilizado em casa vendido em saquinhos: Rosmaninho, ortigas, arruda e Alfazema;
• Plantas com finalidades decorativas – Gil Barbeiro, Ladracão, Madresilva e Alfazema;
• Árvores com finalidades ornamentais – Palmeira Anã;
• Frutos: Alfarrobas, Ameixas, Amêndoas, Azeitonas, Damascos, Figos, Figos da Índia, Laranjas, Medronhos, Mirtilos, Nêsperas, Nozes, Pistachos, Romãs, Tanjas, Zimbros;
• Pedras: Pedras Calcárias;
• Árvores: Eucaliptos, Palmeiras-Anãs;
• Flores: Alandroeiros, Bouganvilles, Dálias, Jarros, Madre-Silvas, Rosas;
• Plantas: Molhinhos, Pacotinhos, Vasos, Alecrins, Aloés, Avencas, Borragens, Ervas Cidreiras, Ervas Montãs, Funchos, Giestas, Hortelãs, Hortelã-Pimentas, Isopes, Lúcia-Limas, Malvas, Manjericões, Mariolas, Murtas, Oregãos, Papoilas, Poejos, Ervas Príncipes, Salsas, Salvas, Tojos, Tomilhos, Urzes, Zimbros.

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Receita tradicional de família

• Para fabricar o Licor de Alfarroba não alcoólico, dispomos de uma receita tradicional da família, para além da alfarroba utilizamos Aloé Vera e alguns conservantes naturais;
• Para fabricar as barritas, tabletes e bolachas também utilizamos uma receita tradicional de família, que para além da alfarroba utilizamos farinha de trigo sarraceno, semente de girassol e linhaça;
• "Café de Alfarroba" (Branco ou Preto) - Para fabricar o produto substituto do café baseado em alfarroba só precisamos da farinha de alfarroba e torrá-la;
• Azeitona doce em embalagens.

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Loja da Quinta

Dispomos de uma loja na nossa quinta a "Loja da Quinta":

• Vendemos os produtos derivados da alfarroba para consumidor final, revenda e por grosso;
• Venda para o consumidor final e revenda em pequena quantidade de produtos diversos;
• O visitante é convidado a colher os produtos que deseja adquirir, numa modalidade que se designa por “Colha você mesmo” (Pick up yourself);
• Contribuir também para o cliente final beneficiar da vantagem de encontrar, a um preço mais convidativo, face à inexistência de intermediários;
• Formação sobre Agricultura Biológica e Jardinagem.
  • Um núcleo de ensino com base na exploração, onde ministramos cursos e formações de administração de pequenas explorações agrícolas; Aplicação de novas técnicas agrícolas; Como cultivar várias espécies como: Como cuidar de Plantas Aromáticas – Tomilho; Como plantar acelga; Como plantar funcho; Como plantar tomilho; plantar figueira-da-índia., como plantar zimbro, Semeando e transportando plantas; entre outros; utilizando as instalações, estufa e campo.

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